Voici un joli dessert estival .... Bien que le ciel soit bien gris et pluvieux en ce moment, il n'y a pas de raison pour oublier que nous sommes en été et pour profiter des jolis fruits de saison. Alors, je te propose un tiramisu rose ... dé-li-cieux...

Côté poisson, j'avais préparé de la salade de thon et du saumon Bellevue... Côté salade de thon, rien d'insurmontable ... Du thon, des oeufs dur émiettés, de la mayo, du fromage blanc (pour alleger le bazar), poivre et épices ... rien de plus simple ......

Voici deux petites recettes de salades de pâtes et de riz ... La première, la salade de pâtes, encore un truc super fastoche .... Des saucisses Knacki, des pâtes tricolores, des tomates cerises rouges et jaunes, de la fêta (ou de la mozza, en fonction...

Voici 2 petites recettes archi-archi-archi simples mais qui plaisent toujours à tout le monde ... Le jambon/melon .... Je découpe le melon en tranches ... puis, je passe le couteau entre la chair du melon et la peau MAIS PAS JUSQU'AU BOUT pour que le...

J'avais aussi préparé un caviar d'artichaut. C'est original, délicieux et trop, trop bon ! Il faut : - +/- 400 gr de fonds d'artichauts en conserve - 1/2 verre d'huile d'olive - 10 cl de crême - le jus d'un 1/2 citron - 1 gousse d'ail - 120 gr de parmesan...

Le mercredi, à Fontaine l'Evèque, c'est le jour du marché ... Et comme sur tous les marchés, il y a un vendeur de poulet rôtis... Celui-là propose aussi quelques préparations "traiteur" délicieuses et nottament, des roulades d'asperges au poulet accompagnées...

Sur la table du buffet froid que j'avais préparé à l'occasion de l'anniversaire de Gabriel il y avait des boulettes ... mais pas n'importe quelles boulettes de viande ... des boulettes aux pignons de pin. Pour 60 boulettes, il faut : - 2 kg de haché porc/veau...

Fin juin, c'était l'anniversaire de Gaby ... 3 ans déjà ! A cette occasion, nous avons fait la fête .... Quelques amis et membres de la famille, des copains, un chouette buffet, un beau gateau .. et beaucoup d'Amour... voilà de quoi passer une très agréable...